年末年始うまかもんビュッフェ

ホテルニューオータニ博多が誇る、レストランの人気料理が集結。他では味わうことができない、年に一度の特別なディナービュッフェです。

令和7年の幕開けを、ご夫婦で、親子三世代で、美味しいお料理で笑顔溢れる新年をお楽しみください。

2024年12月31日（火）　17時～20時30分　ご予約はこちら

2025年1月1日（水）　　17時～20時30分　ご予約はこちら

2025年1月2日（木）　　17時～20時　　　ご予約はこちら

会場：鶴の間（4F）　

料金

大人	￥15,000
お子さま（4歳～小学生）	￥8,000

※料金はいずれも税金･サービス料込。
※お飲物は別途料金にて承ります。

12月31日Menu

【日本料理】

迎者　　揚げたて天麩羅（海老／魚／野菜二種）　　

迎者　　真鯛しゃぶしゃぶ・胡麻ポン酢　　　　　　　

小鉢　　胡麻豆腐　鉄火味噌掛け（いくら）　　

　　　　水晶鶏と法蓮草の胡麻和え　　

　　　　博多酢モツ　　　　　　　　　　　　　　

御造り　真鯛・鰤（個々盛り）　　　　　　　　　　

焼き物　鰆の西京焼き

御飯　　白御飯・きのこ御飯

香の物　博多明太子入り三種

汁物　　お味噌汁

【中国料理】

海老のトーチ炒め

四川風麻婆豆腐

上海風やきそば

若鶏唐揚げ油淋ソース

飲茶バラエティー

【西洋料理】

◆冷製◆

大晦日に彩る味わいオードブルステーション

サラダメランジェと彩り野菜（フレンチ・胡麻・青じそ）ドレッシング

ベーカリー特製ブレッド３種

◆温製◆

コーンポタージュスープ

チキンナゲットのカレー風味

アメリカンドック　ケチャップ添え

ハンバーグステーキ　和風ソース

特製シュリンプカレー　スチームライス　薬味

◆クッキングコーナー◆

豪快に焼き上げた伝統の国産ローストビーフ

国産ビーフステーキの鉄板焼き

ピッツァマルゲリータ

創作焼きたてブレッド

中津からあげ　カボスマヨソース

出来たてパスタ

【デザート＆フルーツ】

ふんわり綿菓子　ポップコーン

スイーツステーション

フレッシュフルーツの果実

【ドリンク】

コーヒー　紅茶　日本茶

※食材の仕入れ等により一部内容を変更する場合がございます。

※お飲み物は別料金にて承ります。

1月1日Menu

【日本料理】

迎者　　揚げたて天麩羅（海老／魚／野菜二種）　　

迎者　　寒鰤のしゃぶしゃぶ・胡麻ダレ　　　　　　

小鉢　　山芋豆腐　糸がき　あいまぜ　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　博多葱と烏賊のぬた和え　　　　　　　　　

御造り　真鯛・鮪（個々盛り）　　　　　　　　　

焼き物　鰤の柚庵焼き

御飯　　白御飯・赤飯

香の物　博多明太子入り三種

汁物　　お味噌汁

【中国料理】

海老チリソース煮

白身魚の唐揚げ山椒塩添え

豚肉のやわらか煮

叉焼入り五目チャーハン

飲茶バラエティー

【西洋料理】

◆冷製◆

新年を華麗に彩るオードブルステーション

２０２５

サラダメランジェと彩り野菜（シェフ・シーザー・中華）ドレッシング

ベーカリー特製ブレッド３種

◆温製◆

まろやかな木の子スープ

ガーリックチキンステーキ　和風ソース

牛肉のポルペッティーニ　トマトクリーム煮

チーズタコ焼き　洋風仕立て

特製ビーフカレー　スチームライス　薬味

◆クッキングコーナー◆

豪快に焼き上げた伝統の国産ローストビーフ

国産ビーフステーキの鉄板焼き

ピッツァペスカトーレ

創作焼きたてブレッド

オマール海老と蟹のコロッケ２種　和風タルタルソース

出来たてパスタ

【デザート＆フルーツ】

ふんわり綿菓子　ポップコーン

スイーツステーション

フレッシュフルーツの果実

【ドリンク】

コーヒー　紅茶　日本茶

※食材の仕入れ等により一部内容を変更する場合がございます。

※お飲み物は別料金にて承ります。

1月2日Menu

【日本料理】

迎者　　揚げたて天麩羅（海老／魚／野菜二種）　　　

迎者　　糸島豚のしゃぶしゃぶ・胡麻ポン酢　　　　　

小鉢　　豆乳寄せ　柚子味噌掛け　　　　　

　　　　木野子と菊菜のお浸し　　　　　　　　　　

　　　　からすみポテトサラダ　　　　　　　　　

御造り　真鯛・間八（個々盛り）　　　　　　　　

焼き物　鰈の西京焼き

御飯　　白御飯・筍五目御飯

香の物　博多明太子入り三種

汁物　　お味噌汁

【中国料理】

海老ＸＯ醤炒め

若鶏の唐揚げ麻辣ソース

鮭チャーハン

酢豚

飲茶バラエティー

【西洋料理】

◆冷製◆

新年を華麗に彩る洋風オードブルステーション２０２５

サラダメランジェと彩り野菜（シェフ・シーザー・中華）ドレッシング

ベーカリー特製ブレッド３種

◆温製◆

コーンポタージュスープ

若鶏のガランティーヌ　胡麻ダレソース

フランス家庭料理ポトフー

タコ焼き　明石風仕立て

特製ポークカレー　スチームライス　薬味

◆クッキングコーナー◆

豪快に焼き上げた伝統の国産ローストビーフ

国産ビーフステーキの鉄板焼き

ピッツァカプリチョーザ

創作焼きたてブレッド

オマール海老とカニのコロッケ２種　和風タルタルソース

出来たてパスタ

【デザート＆フルーツ】

ふんわり綿菓子　ポップコーン

スイーツステーション

フレッシュフルーツの果実

【ドリンク】

コーヒー　紅茶　日本茶

※食材の仕入れ等により一部内容を変更する場合がございます。

※お飲み物は別料金にて承ります。

【ご予約・お問合せ】

ご宿泊のお客さま Tel:092-715-2000

（宿泊予約9:00～18:00）

ご宿泊以外のお客さまTel:092-715-2004

（マーケティング平日10:00～18:00）　

イベント付きセットプラン

ビュッフェとイベントがセットになったお得なプランです。

ご希望のお日にちをお選びください。

大人￥16,000　お子さま（4歳～小学生）￥9,000　　

※料金はいずれも税金・サービス料込　

※お飲物は別途料金にて承ります

1月1日（水）

新春落語（16:00～17:00）　

年末年始うまかもんビュッフェ(17:00～20:30)

1月2日（木）

新春スペシャルステージ(16:00～17:00)　

年末年始うまかもんビュッフェ(17:00～20:00)

お申し込みは下記よりお申込みください。

1月1日のご予約はこちら　 1月2日のご予約はこちら