スーパーナイトビュッフェSAGA

大久保統括料理長就任記念

新統括料理長就任を記念して、各レストラン料理長と共に和洋中自慢の料理を、ライブ感あふれるビュッフェスタイルにてご用意いたします。新たな幕開けとなるホテルニューオータニ佐賀の味わいを、ぜひお楽しみください。

当日は宿泊券や食事券などが当たる抽選会を開催いたします。

【出来たてをお届け！シェフズカービングコーナー】
◆西洋料理 ロータス◆
・USプライムリブアイロールのローストビーフ
・佐賀県産牛 “究極の肉丼”
・ホテル伝統のプレミアムチキンコンソメ
・佐賀県産アスパラガスのグラタン仕立て
・５種類のチーズPIZZA 佐賀の百花みつを添えて

◆中国料理 大観苑◆
・東与賀町産玉子とじ海老のチリソース
・国産牛しゃぶと佐賀産レタスのワサビ香る香港フィッシュソース
・蟹肉と白菜の餡かけチャーハン

◆日本料理 楠◆
・バラエティー寿司コーナー
（握り寿司２種　佐賀牛巻き寿司　変わり稲荷 盛り合わせ）
・天ぷらコーナー
（海老　白身　佐賀県産野菜）

【コールドミール】
・佐賀の大地の新鮮な恵み　サラダバー
・人参のムースとコンソメ キャビアを添えて
・シュリンプカクテル
・雲白肉～雲に見立てた豚バラ肉のガーリックソース
・若鶏の蜜焼き　黒胡椒風味
・海老の旨煮と佐賀野菜のお浸し
・蒸し鶏の葱味噌掛け

【ホットミール】
・豚肩ロースの丸ごとハーブロースト 和風おろしソース
・長崎県産アジフライ 梅肉タルタルソース
・ココナッツチキンカレー
・海老のマヨネーズソース
・豚バラ肉の黒酢ソース
・鹿島産蒸し麺の香港風やきそば
・楠特製 味噌もつ鍋
・茶碗蒸し

【スイーツ＆ベーカリー】
・フレッシュガトーフレーズ カッティングサービス
・ケーキ２種
・グラスデザート２種
・杏仁豆腐
・マンゴープリン
・豆乳で作った嶺岡豆腐 黒蜜かけ
・ブレッド各種

【フルーツ＆ソフトドリンク】
・フレッシュフルーツ
・コーヒー/紅茶/ソフトドリンク

※食材の入荷状況などにより、予告なくメニュー内容を変更することがございます。