お料理
Cuisine
【料理で選ばれ続ける、佐賀の美食ホテル】特別な日に、特別感のあるお料理を
幸せなひとときを予感させるオードブルから、こころ満たされるメインディッシュによる至福のひととき。
お口に広がる芳醇なワインは人生の潤いにも似て...、そして華やかな余韻を楽しむデザートまで。
経験豊かなグラン・シェフによるフルコースメニューはおふたりが歩む幸せな人生をも象徴しています。
※季節によって食材が変わる場合がございます。
歴史の中で受け継がれる想いと革新の発想力で生まれる味でおもてなし。
美味しい”だけを追い求める職人の業で仕上げられる逸品は、世界中にファンがいるほど。
【歴史的な晩餐会】幾度となく国際的な祝宴で賓客を
おもてなししてきたお料理を、おふたりの結婚式でも
ニューオータニのウエディングメニューには開業時より脈々と受け継がれた 王道をゆく確かな美味しさがあります。それを支えるのは和洋中を代表する一流のシェフや 各分野のスペシャリストたちが垣根を越えてひとつにするおもてなしの心です。 これからもさらに進化を重ね、最高のクオリティでおふたりの特別な舞台に祝福のメニューを届けます。
FRENCH STYLE
クラシックなフランス料理で晴れの日のおもてなしをゲストへ
JAPANESE STYLE
ご年配のゲストやご親族様にも喜ばれる上品な和のテイストの婚礼メニューも
DESSERT
お食事の最後を締めくくるのは愛らしく宝石のようなデザートたち
おふたりらしさを表現する
世界に一つだけのオーダーメイドメニュー
ーORDER MENUー
￥18,000～
ご実家で作られた野菜や出身地の食材を贅沢に使ったり、思い出のメニューを盛り込んだり・・・
おふたりのご希望をご自由にお伝えください。シェフ自らが想いをお聞きし、
ゲストへの想いやおふたりのエピソードを添えた、世界にたったひとつのコースをご提案いたします。
The New Otani
Wedding Cooking Live
五感で楽しめるおいしい演出
シェフがゲストの目の前で調理し「おもてなし」いたします
ホテルウエディングならではの演出をお楽しみいただけます
■French
・カツサンド 1名さま￥1,000～
・ピザトースト 1名さま￥1,000～
・イタリアンパスタ 1名さま￥800～
・腿肉の鉄板焼き 1名さま￥2,420～
・ローストビーフ（50名さまより） 1名さま￥4,500～
・牛フィレ肉のフランベ祝宴”炎の演出” 1名さま￥6,600～
■Japanese
・蕎麦 1名さま￥1,100
・握り寿司 1名さま￥1,200
・天ぷら 1名さま￥1,200
■Chinese
・点心盛り合わせ 1名さま￥1,000
・担々麺 1名さま￥1,000
・北京ダック（20名さまより） 1名さま￥880～
・五目餡かけ焼きそば 1名さま￥1,320～
■Sweet
デザートビュッフェ 1名さま￥1500～
和スイーツ 1名さま￥1,200～
※30名さまより承ります
※料理内容は季節の食材でお任せになります