クリスマスランチ＆ディナー
2024/12/21（土）～25（水）
期間
2024年12月21日（土）～25日（水）
時間
17:00～21:00（O.S.）
料金
￥32,000
※サービス料共
※各種優待割引対象外
★Menu★
アミューズ
ズワイガニと帆立貝のヴェリーヌ
カリフラワーのエスプーマソース
フランス産フォアグラのガトー仕立て
レモンコンフィチュールを添えて
熟成ヒラメのボンファン風
芳醇な香り漂うトリュフのムースとともに
ブルターニュ産オマール海老のミキュイ
ムール貝のマリニエール 雲丹のフランを添えて
カシスとシャンパーニュのグラニテ
九州産黒毛和牛フィレ肉のロースト
ミロワール煌めくペリグーソース
フロマージュブランのブランマンジェ
メロンとキウイのコンポートとミルクジェラート
苺とバニラのヴァシュラン
コーヒーまたは紅茶
| 当日のお会計をスマートに！ |
クリスマスランチ
～ノエル～
海の幸、牛フィレ肉や自慢のオニオングラタンスープを味わう、クリスマスだけの特別なコースです
期間
2024年12月21日（土）～25日（水）
時間
11:30～14:00（O.S.）
料金
￥10,000
※サービス料共
※各種優待割引対象外
★Menu★
アミューズ
海の幸のヴェリーヌ
カリフラワーのエスプーマソース
鴨とフォアグラのラビオリ
ポルチーニのピュレを添えて
オニオングラタンスープ
玄海産真鯛のア・ラ・ヴァプール ブールブランソース
国産牛フィレ肉のクレピネット包み トリュフ香るペリグーソース
苺とバニラのヴァシュラン
コーヒーまたは紅茶
- 個別に表記がない料金には、別途15％のサービス料を加算させていただきます。
- 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
- 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。