東京スーパーチーズケーキ

■こだわりの八丈島産（東京都）ジャージー牛乳
八丈島の自然豊かな環境で放牧して育ったジャージー牛の牛乳は、さっぱりしつつも風味豊かな味わいが特徴。濃厚なチーズにも負けず、味わいを一層深め引き立てます。

■こだわりの大粒自家製ラムレーズン
1粒2センチほどの大粒のレーズンを、3日間かけてじっくりとラム酒に漬け込み、仕上げにハチミツで丁寧にマリネ。ラム香る芳醇な味わいはチーズとも相性抜群、お酒のお供にもピッタリな逸品へと昇華させます。

■こだわりのシリアル入りスポンジ生地
チーズケーキの土台には自家製ブレンドの雑穀を混ぜ込んだスポンジ生地を採用。しっとり、ほろっとほどける食感が、濃厚なチーズケーキの味わいを支え、見事な調和を生み出します。